Все капусты относятся к семейству крестоцветные.
В настоящее время известно около 100 видов различных капуст. Наиболее распространенные овощные:
В настоящее время известно около 100 видов различных капуст. Наиболее распространенные овощные:
|
Все они прекрасно приспособлены к европейскому климату.
Общие особенности:
Холодостойкие (выдерживают кратковременное похолодание ниже 0 градусов), влаго- и светолюбивые, требовательные к плодородию. Не выносят чрезмерного увлажнения, кислых почв.
