Применение:
Огородные
Время жизни:
Двухлетние
Тип размножения:
Семенной безрассадный
Семенной рассадный
Режим полива:
Средний
Плодородие:
Требовательные
Кислотность почвы:
Нейтральные
Савойская капуста
Внешне она похожа на белокочанную, но отличается гофрированными листьями.Биологические особенности
В целом - как у белокочанной капусты (формирует кочан). Самая засухоустойчивая и одновременно самая морозоустойчивая из капустных культур, она, однако, менее урожайна, чем белокочанная, и хуже хранится (в среднем около 2х месяцев).
Ценность культуры
По свойствам и возможностям использования савойская капуста довольно близка к белокочанной, она не имеет "личной" лечебной специализации и считается прежде всего ценным диетическим продуктом. В ней витаминов немногим больше, чем в белокочанной капусте, белков же почти в 2 раза больше, что в сочетании с нежностью листьев делает ее более вкусной и питательной.
В течение роста и развития савойская капуста потребляет питательные вещества неравномерно: в первой половине вегетации требует усиленного азотного и умеренного фосфорно-калийного питания, а во время формирования кочана больше нуждается в фосфоре и калии.
Выращивание
Агротехника практически совпадает с таковой у белокочанной капусты.В течение роста и развития савойская капуста потребляет питательные вещества неравномерно: в первой половине вегетации требует усиленного азотного и умеренного фосфорно-калийного питания, а во время формирования кочана больше нуждается в фосфоре и калии.
